開(kāi)業(yè)第一天突發(fā)火災，致7人死亡
一個(gè)小小的燒烤吧，剛開(kāi)業(yè)就起火，還燒死7人。
（1）時(shí)間：2019年3月3號22時(shí)30分左右。
（2）地址：遵義市正安縣B區商業(yè)一樓6-12號“三人行”燒烤吧。
（3）起火原因：廚師外出時(shí)，放在爐灶上的油鍋起火。
（4）建筑結構：起火的是商住樓的底商一樓，面積90平方米，層高近6米，被改造新增了一個(gè)夾層，有樓梯通往夾層，在樓梯下方有一個(gè)廚房，夾層里面有包間。
（5）消防撲救：22時(shí)38分，正安縣消防大隊接到報警。22時(shí)48分，中隊力量到場(chǎng)。此時(shí)，一層最內側有強烈火光，火勢呈猛烈燃燒階段；夾層完全封閉，濃煙聚集，能見(jiàn)度極低。由于內部情況不明，救援過(guò)程中發(fā)生局部坍塌，至次日凌晨3時(shí)35分，火災撲滅。
（6）火災損失：事故損失約10萬(wàn)元，7人死亡（老板+6名顧客）。
3、小火亡人，教訓在哪兒呢？
（1）廚師犯了大錯誤。油在鍋里，你上外面能行呀，這是鬧著(zhù)玩兒的嗎，胡來(lái)嘛。做飯的人，要格外注意安全，人走火滅，要不別走。
（2）發(fā)現火災很關(guān)鍵。起火了，第一時(shí)間發(fā)現是最關(guān)鍵的，早發(fā)現1秒就可能會(huì )有逃生的希望，發(fā)現不了，火災上面的樓層就糟糕了。
（3）報告火警是個(gè)技術(shù)活兒。發(fā)現火災了，第一時(shí)間向受火災威脅的人報告，就象這次火災，一樓廚房著(zhù)了，一樓也有不少人，老板呀、家屬呀、廚師呀、廚師助手呀，不能只顧著(zhù)滅火和緊張，立即、馬上去叫夾層包間里面的6個(gè)客人，讓他們跑，是最大的事。晚了，火燒上去了，煙上去了，那就麻煩了，再上去叫人已經(jīng)晚了（有一個(gè)老板就是這樣死的）。
（4）夾層或二樓以上應該留個(gè)逃生的口子。小場(chǎng)所基本只有一個(gè)樓梯，一起火樓梯被封死，就不能順樓梯跑了，有個(gè)緊急的逃生口子，可以防萬(wàn)一。一般情況下，夾層或二樓，即使跳樓也不會(huì )死。
這種場(chǎng)所，實(shí)在是太多了。
沿街的九小場(chǎng)所，小飯館兒，大多是一層（帶夾層）或兩層。
一層起火，夾層或二層怎么辦？經(jīng)常出來(lái)吃飯的人都要想想，最好是注意觀(guān)察一下，別上夾層或二層吃飯，實(shí)在要去吃，精神點(diǎn)兒，或自求多福。
建筑不規范，安全保障差
有的設置在同一座平房建筑物內，有的設置在同一幢高層建筑物內；有的是租賃或利用倒閉的廠(chǎng)房，有的是通過(guò)民用住宅改建的，而且大多數“三合一”場(chǎng)所建筑未經(jīng)消防審核、驗收合格，甚至部分為違章搭建建筑，其建筑內部裝修、生產(chǎn)功能分區、員工宿舍的布置等大多由場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者自行安排，隨意性極大，安全保障差。
注：“三合一”場(chǎng)所是指住宿與生產(chǎn)、倉儲、經(jīng)營(yíng)一種或一種以上使用功能違章混合設置在同一空間內的建筑。
責任不落實(shí)，有效管理少
很多經(jīng)營(yíng)業(yè)主由于受“重效益，輕安全”的思想作崇，只考慮自身經(jīng)濟利益，消防安全責任意識淡薄，消防投入不足，消防器材配備缺乏，沒(méi)有制定相應的消防安全制度，沒(méi)有落實(shí)相關(guān)責任，缺乏有效的監督管理。
消防意識不強，自救能力弱
大多數“九小場(chǎng)所”上至業(yè)主，下至員工，普遍文化素質(zhì)較低，消防安全意識差，員工消防安全觀(guān)念淡薄，缺少相應的消防培訓，滅火和逃生常識缺乏，這在相當程度上制約了他們在發(fā)生火災初期時(shí)的處置能力。
消防設施不齊，逃生條件差
大部分“九小場(chǎng)所”普遍存在建筑耐火等級低、疏散逃生條件差、消防設施缺乏、火災荷載大、防火間距不足等消防隱患；且場(chǎng)所內人員密集，擁擠混亂，電線(xiàn)亂拉亂接，設備陳舊；原料性能復雜，倉庫堆放混亂，一旦發(fā)生火災，往往處于一種無(wú)序的狀態(tài)，很難組織起有效的滅火和逃生，容易導致人員傷亡。
來(lái)源：消防百事通