美國多家媒體報道：當地時(shí)間4月11日，美國得克薩斯州迪米特縣的一家大型奶牛場(chǎng)發(fā)生火災和爆炸事故，超過(guò)18000頭奶牛死亡，有擠奶工人受重傷。還有媒體稱(chēng)死亡奶牛的數量達到2萬(wàn)頭，堪稱(chēng)世界奶牛史上最慘烈的浩劫。

美國農村谷倉火災，以及奶牛場(chǎng)發(fā)生火災并不罕見(jiàn)，但為什么會(huì )發(fā)生如此慘烈的爆炸？難道農場(chǎng)主私藏了什么爆炸物？

“被炸飛”的奶牛

迪米特奶牛場(chǎng)爆炸的原因尚在調查中，參與滅火的消防隊長(cháng)稱(chēng)火災有可能是農場(chǎng)里的設備和絕緣材料意外著(zhù)火引發(fā)。

奶牛場(chǎng)里有大量易燃物：老化的電器設備、保溫隔熱的泡沫塑料、奶牛吃的干草飼料等等都可能引發(fā)熊熊烈火。但火災并不總會(huì )引起爆炸，迪米特奶牛場(chǎng)爆炸的元兇在空氣中，而其肇事者極可能就是奶牛自己。

美國新聞截屏

你還記得2022年新西蘭向農場(chǎng)主征收牛羊“放屁稅”的事么？有人覺(jué)得這事兒很無(wú)厘頭：奶牛放屁也要收稅，這也太荒唐了吧！但人家新西蘭收稅可是有理有據——牛羊吃進(jìn)去的是草，但放出來(lái)的屁里含有大量甲烷，甲烷是強溫室氣體，是全球變暖的元兇之一，所以他們要收錢(qián)來(lái)應對氣候變化。

甲烷不僅是溫室氣體，它還非常容易燃燒和爆炸，我們日常生火做飯的天然氣里最主要的化學(xué)成分就是甲烷。

奶牛一天排放500升甲烷

英國科學(xué)家曾經(jīng)對奶牛做過(guò)研究，他們把一根管子插入牛的胃里收集氣體，管子的另一端連著(zhù)一個(gè)大大的塑料袋，實(shí)驗表明一頭成年奶牛每天約產(chǎn)生500升甲烷，這些甲烷大多由牛打嗝放屁排放到空氣中。

牛為什么會(huì )產(chǎn)生甲烷？

這是因為牛的胃和腸道里有許多分解植物纖維的細菌。牛羊是反芻動(dòng)物，為了躲避食肉動(dòng)物的獵殺，它們會(huì )先把大量草料吃下去存在瘤胃里，然后抽空一點(diǎn)點(diǎn)吐出來(lái)慢慢咀嚼，再咽到另一個(gè)胃室里消化吸收。在消化的過(guò)程中，細菌會(huì )從植物纖維中分解出營(yíng)養物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生甲烷和二氧化碳等廢氣。

奶牛通過(guò)打嗝排氣

有人以為牛羊通過(guò)放屁釋放甲烷，實(shí)際上它們主要是在反芻的過(guò)程中通過(guò)打嗝的方式排出甲烷的。

甲烷極易燃燒，當空氣中的甲烷體積在5.5%~17%之間時(shí)，遇火會(huì )發(fā)生強烈爆炸。因此飼養有大量奶牛的圈舍必須保持空氣流通，安裝大量通風(fēng)設備，假如通風(fēng)不良或設備故障，就很可能釀成悲劇。

奶牛棚舍里要安裝通風(fēng)設備

美國得州奶牛場(chǎng)爆炸并非個(gè)案，2014年德國中部拉斯多夫的一個(gè)農場(chǎng)也發(fā)生過(guò)爆炸事故，調查認為爆炸的起因是牛棚里大量甲烷聚集，遇靜電火花產(chǎn)生爆燃，事故造成幾十頭牛死亡。

當然啦，得州的這1萬(wàn)8千頭?！氨蛔约旱钠ㄕㄋ馈钡侥壳盀橹怪皇敲襟w猜測。爆炸是農場(chǎng)火災的一部分，大火蔓延的過(guò)程中還會(huì )產(chǎn)生大量濃煙，這些牛更大可能是被燒死，或者因吸入有毒煙霧，又或者因缺氧窒息而死。發(fā)生爆炸的地點(diǎn)也可能不是圈養牛的棚舍，而是積聚了大量牛糞的沼氣池。

還是要等調查結果出來(lái)后才能下結論。

得州奶牛場(chǎng)爆炸現場(chǎng)

目前可以肯定的是：農場(chǎng)主沒(méi)有私藏軍火，奶牛場(chǎng)里數以萬(wàn)計的牛會(huì )排放大量易燃的甲烷，農場(chǎng)的沼氣池里也存有許多沼氣，甲烷在一定濃度下遇到火星發(fā)生爆炸，其原理與戰爭中使用的燃料空氣炸彈（云爆彈）類(lèi)似。有些奶牛確實(shí)是被它們自己的屁炸死的。