這是一起非常典型的火災，由于當事人操作不當，液化氣瓶起火封住了門(mén)店，在里面吃飯的17人不幸遇難，其中14人為15-20歲的學(xué)生。
事發(fā)的地點(diǎn)是安徽蕪湖，城區的一個(gè)沿街房門(mén)店，砂鍋大王。門(mén)店不大，33平方米。是夫妻倆開(kāi)的。夫妻倆在店門(mén)口向外延伸的1.2米處，搭建了個(gè)棚子，安放了多個(gè)石油液化氣鋼瓶和灶臺。2015年10月10日上午8時(shí)許，張保平發(fā)現一瓶液化氣用完了，就打了電話(huà)，讓蕪湖市“百江能源實(shí)業(yè)公司”的客服更換鋼瓶。隨后，送氣工將充滿(mǎn)液化氣的鋼瓶送到“砂鍋大王”門(mén)店。張保平自行更換了鋼瓶，就是這個(gè)換鋼瓶的動(dòng)作，埋下了巨大隱患。當天上午11時(shí)許，因店內生意繁忙，張保平讓妻子刁山翠出來(lái)去東側灶臺幫忙炒飯。刁山翠來(lái)到剛換了鋼瓶的灶臺前，即用點(diǎn)火棒準備點(diǎn)著(zhù)灶具。點(diǎn)了幾下沒(méi)點(diǎn)著(zhù)，她開(kāi)大了鋼瓶閥門(mén)。張保平聽(tīng)到打不著(zhù)火，就轉身過(guò)來(lái)查看，此時(shí)，鋼瓶罐口處冒出火苗。張保平著(zhù)急了，想關(guān)閥門(mén)。由于沒(méi)能摸到閥門(mén)，他就伸手把鋼瓶拖出工作臺。拖的過(guò)程中，火苗竄起燒到張保平的左手臂，張保平手一松，鋼瓶隨即倒地，減壓閥與角閥脫落，大量液化石油氣噴出燃燒，瞬間引發(fā)大火。大火將搭建的頂棚燒著(zhù)，隨后，傾倒的鋼瓶在高溫作用下發(fā)生爆炸。由于鋼瓶在店鋪門(mén)口燃燒，在店內吃飯的17人（大多是學(xué)生）不敢直接沖出室外，躲避至店鋪內，最終全部遇難。“砂鍋大王”小吃店的經(jīng)營(yíng)者張保平在更換店內給灶具供氣的鋼瓶時(shí)，減壓閥和鋼瓶瓶閥未可靠連接，其妻刁山翠準備使用灶具，打開(kāi)鋼瓶角閥后液化氣泄漏，泄漏的液化氣和空氣混合，形成的爆炸性混合氣體遇臨近砂鍋灶明火，導致鋼瓶角閥與減壓閥連接處（泄漏點(diǎn)）燃燒。張保平在處置過(guò)程中操作不當，致使鋼瓶?jì)A倒、減壓閥與角閥脫落，大量液化氣噴出，瞬間引發(fā)大火，傾倒的鋼瓶在高溫作用下爆炸。
